切り干し大根

土づくりから大根の栽培・乾燥・加工まで

宮川産業では農業県傾斜を雇用し、大根栽培に関わる土づくりからから収穫、加工までを自社で行っています。
天日干しの切り干し大根とは違い、工場内にて洗浄やカット、目視選別を施し、乾燥機にて短時間で乾燥させます。急速に乾燥や水分値を一定にすることで大根本来の白色を保ちながら、旨味を凝縮しています。

宮川産業オリジナルブランド製品

「太めが主役」

青首大根を急速乾燥機にて大根の白色をそのままに、また太く太く仕上げました。しっかり 乾燥してありますので、水に戻すと約3倍膨れ上がります。
今までにない「ポリポリ」とし た食感がお楽しみ頂けます。

内容量	100g
賞味期限	12ヶ月
保存方法	直射日光・高温多湿をさけて保管

「美白の名脇役」

青首大根を急速乾燥機にて大根の白色をそのままに仕上げました。
今までにない「美人」の切干し大根です。

内容量	30g
賞味期限	12ヶ月
保存方法	直射日光・高温多湿をさけて保管

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